Mi receta de Jocotes en miel:
Ingredientes:
40 jocotes de Varón Rojo
1 taza de agua
1 dulce de atado
4 unidades de clavo de olor
3 unidades de pimienta gorda
1 puñado de anís
4 rajas de canela
Procedimiento:
Lavar bien los jocotes y deshacer el dulce de
atado aparte.
Colocar en una olla profunda los jocotes y
colocar encima el dulce de atado
Agregar la taza de agua
Agregar todos los ingredientes (anís, canela,
pimienta gorda y clavo de olor).
Dejar a fuego alto y revisar cada 15 min,
moverlo si es necesario
